Haber Detayı
Yaşam
gazetebirlik.com 30/04/2026 10:14 (1 gün önce)
Ege’nin şifa deposu tarlalardan sofralara ulaştı: Urla’da sakız enginarı bereketi
Coğrafi işaretli bu özel ürün, yumuşak dokusu ve yapraklarının da tüketilebilmesiyle mutfaklarda fark yaratıyor. İzmir’in verimli topraklarında, özellikle Urla, Çeşme, Karaburun, Seferihisar ve Torbalı hattında yaklaşık 8 bin dekarlık alanda yetiştirilen sakız enginarı, bölge ekonomisinin de önemli bir parçası.
Türkiye’nin enginar ihtiyacının büyük kısmını karşılayan İzmir’in Urla ilçesinde, karaciğer dostu olarak bilinen sakız enginarında hasat dönemi tüm hızıyla devam ediyor.Coğrafi işaretli bu özel ürün, …
