Haber Detayı
Pomakların bahar geleneği "Kupriva" sofralarda yaşatılıyor
Kırklareli’nde ısırgan otundan yapılan Kupriva, zahmetli hazırlanışına rağmen köylerde imece usulü toplanarak sofralara taşınıyor
Kırklareli'nin Balkan mutfağına özgü lezzetlerinden "Kupriva" unutulmaya yüz tutsa da Pomakların yaşadığı köylerde geleneksel yöntemlerle yaşatılmaya devam ediyor.Bahar aylarında filizlenen ısırgan ot…