Haber Detayı
Yaşam
yeniasir.com.tr 28/09/2025 12:54 (7 ay önce)
Köy halkı kendi üretiyor, değeri altınla yarışıyor! Bir yıl önceden sipariş alıyor
Antalya’nın İbradı ilçesine bağlı Ürünlü köyünde bağ bozumu sonrası geleneksel pekmez üretimi başladı. Yöre halkı, atalarından kalan yöntemlerle hiçbir katkı maddesi kullanmadan ürettikleri pekmezi, 50 kiloluk kazanlarda 1 litre kül ilave ederek kaynatıyor. Tamamen doğal yollarla hazırlanan pekmez, kilosu 500 liradan alıcı buluyor.
Ürünlü köyünde uzun ve zahmetli bir süreç sonunda elde edilen pekmez için üreticiler, üzümün bakımından kaynatılmasına kadar her aşamasında titizlikle çalışıyor.Pekmez üreticisi Mustafa Bozkurt, bağ b…
