Haber Detayı
Yaşam
gazetebirlik.com 04/05/2026 11:59 (21 saat önce)
Toprağı 7 yıl dinlendiriyorlar: Diyarbakır’ın tescilli lezzeti Karacadağ pirincinde mesai başladı
Diyarbakır’ın Karacadağ bölgesinde, volkanik arazilerin zorlu yapısına rağmen geleneksel yöntemlerle üretilen tescilli pirinçte yeni sezon heyecanı yaşanıyor. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen bu özel ürün, bölgenin kendine has dokusu ve doğal kaynak sularıyla beslenerek yetişiyor.
Diyarbakır’ın bazalt taşlı arazilerinde yetişen ve eşsiz aromasıyla sofraların vazgeçilmezi olan Karacadağ pirinci için ekim dönemi geldi; üreticiler verimi korumak adına toprağı yıllarca dinlendirere…
