Haber Detayı
Yaşam
gazetebirlik.com 05/05/2026 09:44 (3 gün önce)
Modern fırınlara inat ata tohumunun peşinde: Erzurum’da ekmek kuyruğu oluşturuyor
Erzurum’un Uzundere ilçesinde faaliyet gösteren fırıncı Cihan Bağdatlı, endüstriyel üretimin aksine tamamen doğal ve geleneksel yöntemlere odaklanarak gastronomi dünyasında kendine has bir yer edindi.
Erzurum’un Uzundere ilçesinde eski usul yöntemlerle üretim yapan Cihan Bağdatlı, unutulmaya yüz tutmuş ata tohumlarını sofralara taşıyarak büyük bir başarıya imza atıyor.Erzurum’un Uzundere ilçesinde …
