Haber Detayı
Yaşam
gazetebirlik.com 05/05/2026 17:58 (6 saat önce)
Dünya mutfağının altın baharatı Mengen’de bilimsel reçeteye dönüştü
Bolu’nun Mengen ilçesinde bu yıl altıncısı düzenlenen ve Türkiye genelindeki 90 farklı üniversiteden akademisyenler ile mutfak şeflerini buluşturan dev organizasyon, önemli bir gastronomi çalışmasına ev sahipliği yaptı.
Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası, gastronomi dünyasının profesyonellerini bir araya getiren Mengen Aşçılık Kampı’nda, safranın mutfaktaki yanlış kullanımını bitirecek rehber niteliğinde bir projeye …
