Haber Detayı
Gurme
cumhuriyet.com.tr 05/09/2025 17:45 (7 ay önce)
Doğu Anadolu’nun gizli lezzeti: Keledoş
Van, Bitlis ve Muş yöresine özgü geleneksel yemeklerden biri olan Keledoş, besleyici ve doyurucu özelliğiyle dikkat çekiyor. Kuzu eti, nohut, yeşil mercimek ve kurutulmuş otların birleşiminden oluşan bu yemek, bölge mutfağının zenginliğini gözler önüne seriyor. Anadolu’nun unutulmaya yüz tutmuş tatlarından Keledoş, bugün hâlâ köy sofralarında yaşatılıyor.
Anadolu mutfağının çeşitliliği yalnızca büyük şehirlerdeki bilinen yemeklerle sınırlı değil.Özellikle Doğu Anadolu’nun dağ köylerinde yüzyıllardır yapılan “Keledoş”, hem besleyici değeri hem de kültür…
