Haber Detayı
Çiğ süt peynirinde gizli tehlike
Cornell’lü bilim insanları, H5N1 virüsünün çiğ süt peyniri içinde aylarca yaşayabileceğini buldu.
Çiğ süt peynirlerinde aktif kuş gribi virüsüne rastlandı; bu durum tüketiciler açısından potansiyel sağlık sorunu teşkil ediyor.Ancak yüksek asiditeye sahip çiğ süt peynirlerinin hiçbir örneğinde virü…