Haber Detayı
Yerel
haberler.com 17/10/2025 13:19 (6 ay önce)
Zara'daki Kaya Mağaraları 'Peynir Oteli' İşlevi Görüyor
Sivas'ın Zara ilçesindeki kaya mağaraları, köylülerin ürettiği yöresel peynirlerin doğal bir soğutucu olarak 6 ay bekletilmesi için kullanılıyor. Yaz aylarında sıcaklık 30 dereceye kadar çıkarken, bu mağaralar sıfır dereceye kadar düşmesiyle peynirlerin olgunlaşmasını sağlıyor.
Sivas'ın Zara ilçesinde köylülerin ürettiği yöresel peynirler, 'peynir oteli' olarak bilinen kaya mağaralarında yaklaşık 6 ay bekletildikten sonra sahiplerine teslim ediliyor.Zara ilçesindeki Demirsır…
