Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 28/10/2025 10:10 (5 ay önce)
Yemeği ilk kadın pişirdi, kitabını neden erkek yazdı
Dünyanın ilk yemek kitabı Babil’de yazıldı ve muhtemelen bir erkek kaleminden çıktı. Peki, avcı-toplayıcı toplumlarda ve tarım çağında yemeği kadınlar yaparken, neden yemek kitabı yazarları ve ünlü aşçılar genellikle erkek oldu?
Babil’de ilk yemek kitabı M.Ö. 1700’lere tarihlenen ve Babil’de bulunan Yale Tabletleri, dünyanın bilinen ilk yemek kitabı olarak kabul edilir.Arkeolog ve tarihçi Jean Bottéro’nun analizine göre, bu t…
