Haber Detayı
Sason'un meşhur pestil ve sucuğu işte böyle hazırlanıyor
Batman’ın Sason ilçesinde, bölgeye özgü ceviz ve üzümlerden yapılan geleneksel cevizli sucuk ve pestil için mesai sürüyor.
İlk olarak özenle toplanan üzümlerin belirli bir kıvama gelene kadar kaynatılmasıyla bölgede şıra da denilen pekmezli karışım hazırlanıyor.Ardından toplanan cevizlerin kırılarak içlerinin çıkarılması …