Haber Detayı
Adana’ya özgü bir lezzet: Kazan gevrek simit
Kazan gevrek simit Ustası İbrahim Ünverdi, simitlerinin taş fırında piştiğini ve katkısız malzemelerle hazırlandığını belirterek, simidin hazırlanış sürecini ve dikkat edilmesi gereken noktaları anlattı.
Kazan gevrek simit fırınıda gün, sabah 4.30’da Usta İbrahim Ünverdi’nin hazırlıklara başlamasıyla açılıyor.Ünverdi, simit yapımında un, su ve tuzun doğru oranlarda yoğrulmasının en önemli adım olduğun…