Haber Detayı
Çiğ istiridye ve et yiyen bakteri hakkında bilinmesi gerekenler
Çiğ istiridye, deniz ürünleri dünyasında bir lezzet ikonu olsa da ciddi sağlık riskleri barındırıyor. Vibrio vulnificus gibi ölümcül bakteriler nadiren de olsa bu deniz ürününden bulaşabiliyor. İşte riskler, yanlış bilinenler ve güvenli tüketim önerileri.
Çiğ istiridye, deniz ürünleri tutkunlarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri.Ancak son aylarda birçok ülkede bildirilen vakalar, bu popüler deniz ürününün barındırdığı ciddi sağlık risklerini yeniden g…