Haber Detayı
Gurme
cumhuriyet.com.tr 28/11/2025 12:40 (4 ay önce)
Akdeniz mutfağının renkli mezesi: Şakşuka tarifi
Patlıcan, biber ve domatesin buluşmasıyla hazırlanan şakşuka, son dönemde hem ev yemeklerinde hem de meyhane menülerinde en çok tercih edilen mezelerden biri hâline geldi. Hem ekonomik malzemelerle hazırlanması hem de yoğun lezzeti sayesinde sofralarda sıkça yer buluyor.
Akdeniz ve Ege mutfağının köklü mezelerinden biri olan şakşuka, kızartılmış sebzelerin domatesli sosla buluşturulmasıyla elde edilen zengin bir tat sunuyor.Görünümüyle iştah açan bu meze, özellikle ya…
