Haber Detayı
Sakatatın açık ateşte yeniden yazılan hikâyesi I Özge Zeki yazdı
Kadıköy’de sakatatı açık ateşle yeniden yazan Araf, yalnızca bir restoran değil; önyargıları yıkan bir mutfak manifestosu. Genç şef çiftin cesur tabakları, İstanbul gastronomisini Michelin yıldızıyla yeniden tanımlıyor.
Kenan Çetinkaya ve Pınar Korgan ÇetinkayaKadıköy’ün gastronomi haritasında çok konuşulan adreslerinden biri, Araf.Mart 2023’te kapılarını açan bu küçük ama iddialı şef restoranı, 2026 restoran seçkisi…