Haber Detayı
Üniversite öğrencileri Osmanlı yemeklerini yenilebilir parfümlerle pazarlamak istiyor
- Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencileri, kimyasal madde kullanmadan, bitkisel ve aromatik özlerle ürettikleri 6 çeşit yenilebilir parfümle Osmanlı yemeklerinde koku ve aroma uyumunu ön plana çıkarıyor- Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Erol Taşkın:- Unutulmaya yüz tutan yemek tariflerinin kokularını insanlara pazarlayarak eski tariflerimizi piyasaya çıkarmak istedik
GAZİANTEP (AA) - FEVZİ KEMAL KARAGÖZ - Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi (GİBTÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, geleneksel Osmanlı yemeklerine özel geliştirdikleri ye…
