Haber Detayı
Kışın içilen tarih; Torino’nun efsanevi içeceği bicerin
Sıcak çikolata, espresso ve neredeyse hiç çırpılmamış krema… İtalya’nın Torino kentinde 18. yüzyıldan beri içilen bicerin, soğuk bir kış gününde hem bedeni hem hafızayı ısıtan nadir içeceklerden biri. Bu küçük cam bardak, koca bir kentin kültürel kimliğini taşıyor.
Bicerin; kalın sıcak çikolata, espresso ve üzerinde yüzen hafifçe koyulaştırılmış taze kremadan oluşan katmanlı bir kış içeceği.Karıştırılmaz.İçilirken her yudumda önce serin ve yoğun krema, ardından …