Haber Detayı
Kastamonu’nun İhsangazi ilçesinde tamamlandı! Tam on iki bin yıllık...
Kastamonu’nun İhsangazi ilçesinde, 12 bin yıllık geçmişiyle bilinen siyez buğdayı geleneksel yöntemlerle bulgura dönüştürülüyor. Çiftçiler hasat ettikleri siyezi kaynatıp güneşte kurutarak taş değirmenlerde işliyor ve satışa hazır hale getiriyor.
Kastamonu’nun İhsangazi ilçesinde 12 bin yıllık geçmişe sahip siyez buğdayı, çiftçiler tarafından geleneksel yöntemlerle bulgura dönüştürülüyor.Kaynatılıp güneşte kurutulan buğday, taş değirmenlerde i…