Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 07/01/2026 13:42 (3 ay önce)
Çin lüks gıdanın yeni küresel gücü
Bir zamanlar yalnızca Avrupa aristokrasisinin ve seçkin sofraların simgesi olan havyar, kaz ciğeri ve makademya fıstığı artık Çin menşeli. Devlet destekli tarım politikaları ve ucuz üretim avantajı, Çin’i lüks gıdanın yeni merkezine dönüştürüyor.
Çin, son yirmi yılda yalnızca dünyanın üretim atölyesi değil, aynı zamanda lüks gıdanın küresel tedarikçisi haline geldi.Havyar, foie gras, makademya fıstığı, kiraz ve hatta yabani trüf gibi bir zaman…
