Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 17/02/2026 15:47 (1 ay önce)
Michelin yıldızlı restoranlar kapanıyor
Artan kira, enerji ve işçilik maliyetleri gastronomi dünyasını sarsıyor. İngiltere’de Michelin tarafından ödüllendirilmiş en az 12 restoran son bir yıl içinde kapılarını kapattı.
Gastronomi dünyasında restoranlar her zaman çok hareketlidir.Açılan, kapanan, şef transferleri derken inanılmaz bir renklilik söz konusudur.Michelin Rehberi ve yıldız sahibi restoranlar denilince akla…
