Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 01/03/2026 11:02 (1 ay önce)
Kadınlara yasaklanan, mafyaya savaş açtıran sebze, enginar
16. yüzyıl Avrupa’sında kadınların yemesi yasaktı. 1930’larda New York’ta mafya yüzünden yasaklandı. Antik çağda ilaç niyetine yenildi, bugün “süper gıda” diye övülüyor. Baharın ilk günlerinde soframıza gelmeden önce enginarın sıra dışı hikayesine birlikte bakalım.
Henüz pazar tezgahlarında tam yerini almadan, biz ondan söz edelim istedik.Çünkü bazı sebzeler sadece yenmez; anlatılır.Enginar tam da onlardan biri.Mart 15, Nisan İstanbul’unda hep en pahalı sebzeler…
