Sabah Yenicaggazetesi Gazetebirlik İscihaber Haber7 Nefes Cumhuriyet Turkgun Haberglobal Hurriyet Fotomac Tv100 İnternethaber Dogruhaber Turkiyegazetesi Haberturk Odatv Takvim Aydinlik Yeniasir Ahaber Aspor Dunya Ekonomim Tgrthaber Haber3 F5haber Gercekgundem Cnbce Bbnhaber Chip Ulusal Medyatava Gastrofill Haberet Artigercek Manisamansetgazetesi Kesinkarar Bloomberght Haber

Haber Detayı

İstanbul’un baharat dünyasında direniş ve gizem; Mısır Çarşısı’ndan “badehu”ya
Gastroda odatv.com
10/03/2026 12:33 (4 hafta önce)

İstanbul’un baharat dünyasında direniş ve gizem; Mısır Çarşısı’ndan “badehu”ya

Osmanlı’dan günümüze İstanbul’un baharat kültürü, şekerci-aktar çekişmeleri, kaybolan baharat isimleri ve aktarların gizemli tarifleriyle şekillendi. “Badehu” gibi şaşırtıcı detaylarla Mısır Çarşısı’nın sırları merak uyandırıyor.

Mevsim değişip hava ısınmaya başladıkça baharat ilgi alanımızdan çıkmaya başlar; yerini aromatik otlar alır.Ancak özellikle sabah soğuklarının devam ettiği bugünlerde baharat yine yemeklerimizin vazge…
#Baharat #İstanbul #Mısır Çarşısı #Oğlak Yayıncılık #Deniz Gürsoy
Orijinal habere git

Güncel Haberler

İlgili Sitenin Haberleri