Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 26/03/2026 10:59 (2 hafta önce)
Mutfakta en iyi kesme tahtası hangisi; mantar, metal, ahşap ve bakım sırları
Hangi kesme tahtası hem bıçak dostu hem hijyenik? Uzman şefler, ahşabın neden bir adım önde olduğunu ve tahtanızı nasıl küf ve lekelerden koruyacağınızı anlatıyor.
Sosyal medyada bazı “titanium kesme tahtaları” trend olmuş durumda.Ancak mutfak uzmanları bu fikre kesinlikle karşı.Şeflere göre metal bir yüzey, bıçak kenarını hızla yıpratır ve kesim deneyimini zehi…
