Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 08/05/2026 10:53 (2 saat önce)
1600’lerde yaşasaydık soframızda neler olurduı Özge Zeki yazdı
Geçtiğimiz akşam Mutfak Dostları Derneği’nin rehberliğinde, Seraf Vadi’de bu sorunun peşine düştük. “Evliya Çelebi’nin İzinde” temalı gecede, Şef Sinem Özler'in 17. yüzyıl mutfağından ilhamla hazırladığı yorumları tadarken, dönemin sofra alışkanlıkları üzerine bir gastronomi yolculuğuna çıktık.
Türkiye’nin gastronomi alanındaki en köklü sivil toplum kuruluşlarından Mutfak Dostları Derneği, 35. yılının ilk dost yemeğini Seraf Vadi restoranda gerçekleştirdi. 2026’nın ilk buluşması, doğumunun 4…
