Haber Detayı
Uzmandan uyarı: Salmonella sadece mideyi değil, organları da vuruyor
Tavuk etinden kaynaklanan gıda zehirlenmelerinin çoğunlukla mikrobik nedenlerle ortaya çıktığını belirten Dr. Öğr. Üyesi Volkan Demir, En sık rastlanan etken ise salmonella adlı bakteri diyerek önemli uyarılarda bulundu.
İç Hastalıkları Anabilim Dalı Dr.Öğr.Üyesi Volkan Demir, tavuk etinden kaynaklanan gıda zehirlenmelerine dikkat çekerek en büyük riskin pişirildikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletilen ürünle…