Haber Detayı
Yumuşacık hamuruyla damak çatlatan enfes lezzet: Metez tarifi
Çerkez mutfağının geleneksel lezzeti metez, mantıya benzeyen ama lezzet dokusuyla fark yaratan özel bir yemektir. Peki, yumuşacık hamuruyla damak çatlatan bu enfes lezzet nasıl yapılır? İşte, nefis metez tarifi...
Metez, Çerkez mutfağına ait geleneksel bir hamur yemeği olarak bilinir.Bazı kaynaklarda ise Çanakkale ve çevresinde de yapıldığı aktarılır.Görünüş olarak mantıya benzese de metezin kendine özgü hamuru…