Haber Detayı
Balkan mutfağının gizli hazinesi: Dızmana tarifi
Yumuşacık hamuru ve üzerindeki yoğurtlu sosuyla Balkanlardan gelen bu geleneksel dızmana tarifi sofralarınıza pratik ve leziz bir dokunuş katıyor. Peki, Balkan mutfağının gizli hazinesi olan bu tarif nasıl yapılır? İşte, yumuşacık kıvamıyla dızmana tarifi...
Dızmana, özellikle Bulgaristan ve Balkan göçmeni ailelerin sofralarında sık sık hazırlanan, yumuşacık hamuru ve üzerine dökülen yoğurtlu-sütlü karışımıyla benzersiz bir lezzet sunan geleneksel bir bör…