Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 12/02/2026 10:36 (2 ay önce)
Çiğken zehirli, pişince süper gıda; bambu filizinin şaşırtan faydaları
Asya mutfağının klasik malzemesi bambu filizi, yeni bilimsel araştırmalara göre kan şekerinden kalp sağlığına kadar birçok alanda destekleyici rol oynayabilir. Ancak doğru pişirilmediğinde riskli. İşte bilmeniz gerekenler.
Asya mutfaklarının vazgeçilmez malzemelerinden biri olan bambu filizi, uzun yıllardır Çin’den Hindistan’a uzanan geniş bir coğrafyada sofraların önemli bir parçası.Ancak yeni yayımlanan bilimsel derle…
