Haber Detayı
Türk kahvesinin acı gerçeği I A. Nedim Atilla yazdı
Türk kahvesi, Avrupa Birliği’nde “Geleneksel Ürün Adı” statüsü kazanarak uluslararası koruma altına alındı. Ancak bu tarihi başarı, içeride sessiz bir gerçeği de açığa çıkarıyor: Bir fincanın temsil ettiği asırlık kültür, genç neslin değişen alışkanlıkları karşısında giderek geri plana düşüyor.
Türk kahvesi, Avrupa Birliği’nde resmi olarak “Geleneksel Ürün Adı” (Traditional Specialities Guaranteed - TSG) statüsüne kavuştu.Bu önemli gelişme, Türkiye’nin AB nezdinde tescil edilen ilk gelenekse…