Haber Detayı

Türk kahvesinin acı gerçeği I A. Nedim Atilla yazdı
Gastroda odatv.com
21/03/2026 09:12 (1 ay önce)

Türk kahvesinin acı gerçeği I A. Nedim Atilla yazdı

Türk kahvesi, Avrupa Birliği’nde “Geleneksel Ürün Adı” statüsü kazanarak uluslararası koruma altına alındı. Ancak bu tarihi başarı, içeride sessiz bir gerçeği de açığa çıkarıyor: Bir fincanın temsil ettiği asırlık kültür, genç neslin değişen alışkanlıkları karşısında giderek geri plana düşüyor.

Türk kahvesi, Avrupa Birliği’nde resmi olarak “Geleneksel Ürün Adı” (Traditional Specialities Guaranteed - TSG) statüsüne kavuştu.Bu önemli gelişme, Türkiye’nin AB nezdinde tescil edilen ilk gelenekse…

İlgili Sitenin Haberleri