Haber Detayı
Gurme
cumhuriyet.com.tr 16/04/2026 10:03 (3 gün önce)
Anadolu'nun şifa kazanı: Sulu köfte
Pirincin etle yoğrulup minik toplara dönüştüğü, patates ve havucun kehribar rengi bir sosta dans ettiği Sulu Köfte; Türk mutfak disiplininin tencere yemeği kategorisindeki en köklü temsilcisidir.
Mutfak literatüründe komple bir öğün olarak tanımlanan Sulu Köfte , protein, karbonhidrat ve vitamin dengesini tek bir kasede sunmasıyla bilinir.Onu sıradan bir köfte yemeğinden ayıran en temel fark, …
